Холодильный мармитный прилавок-витрина ABAT ПВХМ-70КМУ предназначен для демонстрации, охлаждения закусок и третьих блюд и поддержания в горячем состоянии первых и вторых блюд в составе линии раздачи на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён конфоркой для наплитной посуды, паровой ванной, охлаждаемой витриной с 3 рядами полок-решёток, двухъярусной полкой над мармитом и нейтральным шкафом для хранения кухонного инвентаря. Имеет регулируемые по высоте ножки. Изготовлен из нержавеющей стали.
Оборудование позволяет существенно экономить занимаемую площадь и денежные средства благодаря объединению 3 прилавков в одной линии раздачи.
Ключевые особенности:
Холодильная витрина:
Плавная регулировка температуры
Принудительная циркуляция охлаждённого воздуха
Охлаждаемая ванна глубиной 170 мм с 2 гастроёмкостями GN 1/1 для хранения салатов
Поднимающиеся дверцы витрины для удобного извлечения блюд покупателем
Распашные дверцы витрины со стороны обслуживающего персонала
Подсветка витрины (1 люминесцентная лампа)
Мармит:
Трёхпозиционный пакетный переключатель для регулировки мощности конфорки мармита первых блюд
Плавная регулировка температуры мармита вторых блюд
Подсветка двойной полки (1 люминесцентная лампа)
Компектация:
3 гастроёмкости GN 1/1 (глубина 150 мм)
2 гастроёмкости GN 1/2 (глубина 150 мм)
2 гастроёмкости GN 1/4 (глубина 150 мм)
Направляющие для подносов
Внимание! На фото витрина справа.